• Edificio del 1200 sapientemente ristrutturato, conserva integri particolari dell'architettura del tempo.

  • Al Ristorante La Taverna del Barbarossa la carta segue il ritmo e i colori delle stagioni.

  • Pregevole carta dei vini che comprende alcune fra le più prestigiose etichette.

  • La Taverna del Barbarossa... sapori e piatti tipici della cucina Toscana.

  • Ristorante ”La Taverna del Barbarossa”, luogo di incontro tra Federico II di Svevia e i messi Papali...

  • Piatti regionali della cucina toscana tipica, a base di prodotti che offre la terra profumati alle erbe dell'orto e quelli di origine etrusca.

  • Ospitato nel parco di ulivi e cipressi del Wellness Center Casanova Hotel, a pochi passi dalla struttura centrale.

Typiske toskanske retter

Ristorante La Taverna del Barbarossa

I 1154 mødte Federico II af Svevia, også kaldet Rødskæg, pavens udsendinge på netop det punkt, hvor restauranten "Taverna del Barbarossa", som er opkaldt efterham, ligger i dag. Fra restauranten kan du nyde en enestående udsigt over Val d'Orcia.

Restauranten er omgivet af parken med oliven og cyprestræer, som hører med til Wellness Center Casanova Hotel. Bygningen er fra 1200-tallet og nænsomt restaureret, så alle fortidens arkitektoniske detaljer er bevaret, f.eks. den store kamin i grå sandsten, et værk fra museumskomplekset "Scala di Siena". Taverna del Barbarossa, som har sit navn fra herskeren i 1100-tallet, har to sale og en udendørs veranda, hvor det er muligt at spise om sommeren..

Menuen i restauranten Taverna del Barbarossa følger årstidernes farver og rytmer. Her serveres fortrinsvis regionale retter fra det typiske toskanske køkken tillavet med råvarer fra området tilsat krydderurterne fra haven og af etruskisk oprindelse. alt sammen dygtigt nyfortolket af køkkenchefen og hans medarbejdere.

Desuden kan restauranten også servere velsmagende og lækre retter for gæster med glutenintolerans. Som supplement til køkkenet findes et udsøgt vinkort, som omfatter nogle af de mest prestigefyldte etikker, f.eks. Chianti, Nobile og Brunello, alle fremstillet efter den lokale tradition. Børnene er også vigtige gæster på Taverna del Barbarossa. Der findes særlige børnemenuer, og der ligger altid farveblyanter og tegnepapir klar til dem.

CENTRO PRENOTAZIONI
Telefono  +39 0577 898177


Ospiti camera #2
Ospiti camera #3
Ospiti camera #4

Guarda il video

Hotel Residence Casanova

Wellness Center Casanova

Taverna Barbarossa Associazione Italiana Celiachia   Ristorante Taverna Barbarossa Gluten Free