• Edificio del 1200 sapientemente ristrutturato, conserva integri particolari dell'architettura del tempo.

  • Al Ristorante La Taverna del Barbarossa la carta segue il ritmo e i colori delle stagioni.

  • Pregevole carta dei vini che comprende alcune fra le più prestigiose etichette.

  • La Taverna del Barbarossa... sapori e piatti tipici della cucina Toscana.

  • Ristorante ”La Taverna del Barbarossa”, luogo di incontro tra Federico II di Svevia e i messi Papali...

  • Piatti regionali della cucina toscana tipica, a base di prodotti che offre la terra profumati alle erbe dell'orto e quelli di origine etrusca.

  • Ospitato nel parco di ulivi e cipressi del Wellness Center Casanova Hotel, a pochi passi dalla struttura centrale.

Die Gewürze und Düfte und die typischen Gerichte der toskanischen Küche

Ristorante La Taverna del Barbarossa

Im Jahr 1154 Friedrich II aus Adelsgeschlecht der Staufen, der auch “Barbarossa” (roter Bart) genannt wurde, traf die Päpste genau dort, wo heute das Restaurant”La Taverna del Barbarossa”, steht und eine außergewöhnlich schöne Aussicht auf das Val d'Orcia (Orcia Tal) verfügt.

Gelegen im Oliven- und Zypressenpark des Wellness Center Casanova Hotel, nur wenige Schritte von der Hauptstruktur entfernt, welches im Jahr 1200 errichtet wurde und vor kurzem entsprechend restauriert wurde. Die Taverna del Barbarossa bewahrt einige Bestandteil dieser Architektur auf, wie der große Steinkamin, der ein Werk von der „Scala di Siena“ (Museumsensemble Scala von Siena) ist. Genau aus diesem Grund erhielt die Taverna ihren Namen vom Herrscher aus dem XII. Jahrhundert und besteht aus zwei Sälen sowie einer offenen Veranda, auf der man während der Sommermonate Abendessen kann.

Das Restaurant La Taverna del Barbarossa folgt dem Rhythmus und den Farben der Saison. Hier werden vor allem regionale Gerichte aus der typischen toskanischen Küche angeboten, die aus duftenden Zutaten aus dem eigenen Garten und etruskischer Herkunft, die gewissenhaft vom Chefkoch und seinem Team in einer modernen Interpretation zubereitet werden.

Außerdem ist es der Küche möglich, auch Kunden, die besondere Diäten folgen, zufrieden zu stellen. Das Restaurant bietet außerdem eine gut bestückte Weinkarte an, die Weine wie den Chianti, Nobile und Brunello, in Bezug auf die lokale Tradition anbietet. In der Taverna del Barbarossa sind auch die Kinder wichtige Kunde, und deshalb wird für sie ein entsprechendes Menü zubereitet. Außerdem stehen ihnen Stifte, Blätter, usw. für ihr Vergnügen zur Verfügung.

CENTRO PRENOTAZIONI
Telefono  +39 0577 898177


Ospiti camera #2
Ospiti camera #3
Ospiti camera #4

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Hotel Residence Casanova

Wellness Center Casanova

Taverna Barbarossa Associazione Italiana Celiachia   Ristorante Taverna Barbarossa Gluten Free